水果型黃瓜也稱小型黃瓜、迷你黃瓜，屬葫蘆科1年生蔓生植物，由于從荷蘭引進的品種較多，故人們也稱之為荷蘭小黃瓜。該類型瓜長度14～18cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經(jīng)濟效益頗高。小黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數(shù)露地栽培品種不同的是，它們可以不經(jīng)授粉受精就完成果實的發(fā)育，但并不形成發(fā)育完全的種子。雌性系的優(yōu)點是果實成熟度一致，早期產(chǎn)量高。此類型瓜的特點為：瓜碼密，有1節(jié)1瓜的、1節(jié)2瓜的和1節(jié)多瓜的。而且，如果管理水平得當(dāng)，豐產(chǎn)潛力很大，單茬畝產(chǎn)可在10000kg以上。
國外小型黃瓜育種工作開展較早，依消費習(xí)慣的不同，黃瓜的類型呈多樣性，花色品種多，有鮮食型、淹漬專用型、少刺型、白皮型、檸檬型及其它特異類型等。我國黃瓜品種主要有兩大類型，一類是華北型黃瓜，果實棍棒狀，綠色或深綠色，果面具有稠密凸起的果瘤，果瘤上著生白色刺毛。另一類是華南型黃瓜，果實較小，圓筒型，果面較為光滑，瘤稀，嫩瓜有綠、綠白、黃白色，味淡。現(xiàn)在我國黃瓜市場占主導(dǎo)地位的品種多為華北類型，果實果面刺疤較密，不適于包裝運輸 ，清洗也極不方便，農(nóng)藥殘留量較重，不適宜外銷。
目前市場上水果型黃瓜品種中，進口品種仍占主導(dǎo)地位，但在生產(chǎn)中主要存在以下問題：一是品質(zhì)不理想，國外水果黃瓜多數(shù)存在口感不佳，口味較淡的情況；二是進口種子成本高；三是國外品種抗病毒病能力普遍較差；四是栽培管理技術(shù)不配套等；
隨著生活水平的提高、中國市場的對外開放及加入WTO的需要，消費需求發(fā)生了變化，針對市場需求，我國目前已選育出了適于外銷的少刺光滑型等水果型黃瓜品種，如中國蔬菜花卉所的“中農(nóng)19”、 北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究所中心的“京研迷你2號” “京研迷你4號”、北京北農(nóng)三益黃瓜生態(tài)育種科技中心的“超小黃瓜—金童”“京正系列白色水果黃瓜”等， 此類品種在口感和口味上更適合國內(nèi)消費者，推廣潛力較大，有望成為未來水果黃瓜市場新寵。
